螞蟻莊園冬儲大白菜是12月5日的最新題目，這個冬儲大白菜是人們專門儲藏下來用來過冬的大白菜，基本在每年11月上市，還有不清楚意思的小伙伴就跟著我一起來了解下吧，希望對你們有幫助！

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螞蟻莊園冬儲大白菜意思

1、冬儲大白菜的意思是用來過冬食用的大白菜。

2、每年11月初，是冬儲大白菜上市的時候。

3、冬儲大白菜是專門儲存下來準備過冬食用的白菜。一棵大白菜能由里吃到外，從立冬吃到春分。里邊的白菜可以一直儲存到來年開春，消費群主要為團體和學校。

螞蟻莊園冬儲大白菜介紹

白菜被稱為“百菜之首”，因為它比其他的蔬菜收獲豐碩、適宜儲存，而且價格便宜，吃法多樣，營養豐富，所以中國的老百姓特別是中國北方老百姓對白菜有特殊的感情。冬天的北方，降水減少，在經濟困難的時期，大白菜是他們整個冬季唯一可吃的蔬菜，一戶人家往往需要儲存數百斤白菜以應付過冬，因此白菜在中國演變出了燉、炒、腌、拌各種燒法。冬季在最低氣溫為-5℃左右時，大白菜完全可以在室外堆儲安全過冬，外部葉子干燥后可以為內部保溫。如果溫度再低，則需要窖藏。隨著溫室大棚技術的日新月異，季節因素對蔬菜供應的影響逐漸變小，不過在過于寒冷的北方還有另外幾種冬季儲存白菜的方法，如在朝鮮北方和中國東北東部腌制朝鮮冬菜，在中國東北西部、內蒙東部和河北北部寒冷以前又缺乏食鹽的地區習慣用漬酸菜的方法等儲存白菜。

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